Fruchtgenuss im Wiesenwienerwald
18. Juni 2008 von Bernhard Baumgartner
Was jetzt reif wird an Wildfrüchten?
Walderdbeeren – an Wiesenrändern, auf Magerrasen, an Waldrändern…. höchstes Aroma (nicht vergleichbar mit Früchten vom Erdbeerfeld !). Verwendung – zu Kaiserschmarren, in Müsli oder Yoghurt – gibt´s noch mehr?
Felsenbirnen – als pannonischer Wildstrauch in der entsprechenden Region oder in Gärten! Verwendung siehe bei Andreas
Elsbeere – die Früchte wachsen erst heran, aber genießen kann man sie schon:
beim “Elsbeerabend” im Landgasthaus Schwarzwallner in Michelbach, am Samstag, 21. Juni 2008, gerade zu Sonnenwende und Sommerbeginn und viel wenige strapaziös als die berühmten Sonnwendfeiern…
Vielleicht sehen wir uns dort?
Infos: www.genuss-region.at (Wiesenwienerwald Elsbeere) www.schwarzwallner.at www.elsbeerreich.at
Bilder: Verein Elsbeerreich Michelbach
2 Reaktionen zu “Fruchtgenuss im Wiesenwienerwald”
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[...] ich ( glaube ich ) einige Blicke in das von meinem Vater in seinem Blog schon mehrfach erwähnte Elsbeerreich werfen können. (In Richtung Kukubauerhütte und Michelbach weiter zu wandern wäre auch [...]
[...] ich ( glaube ich ) einige Blicke in das von meinem Vater in seinem Blog schon mehrfach erwähnte Elsbeerreich werfen können. (In Richtung Kukubauerhütte und Michelbach weiter zu wandern wäre auch [...]