bb-gereko-gerti-vonwald-web
Geschrieben in am 22. Juni 2008 2 Kommentare »
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Kurzvorstellung
Bernhard Baumgartner, "Wanderer aus Leidenschaft", Buchautor & Wanderexperte & Bildarchiv Natur und Kultur, Mitarbeiter von Land der Berge, AK NÖ, Naturfreund, Granatapfel ORF Radio NÖ Wanderexperte
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Da taucht schon eine Frage auf: Was heißt GeReKo?
Frau Gert Vonwald (www.vonwald.net)ist die Genuss-Region-Koordinatorin vom Wiesenwienerwald Elsbeere.
Wir gustieren schon die Elsbeerprodukte:
Zu Elsbeerschokolade – superschmatzbeseligendundniegenugdavon….
Alternative: Bitterschokolade (derzeit Fair traid 88 %) und dazu getrocknete Elsbeeren naschen.
Am leichtesten zu besorgen – getrocknete Elsbeeren (wunderbar im Magen – alter Name “Grimmbeere” verrät schon…) und daraus Elsbeersouflee oder Topfenauflauf mit getr. Elsbeeren.
Schmatz – die Elsbeeren sind eine noch ungehobener, aber nicht unerreichbarer Schatz!