Bärlauchspaziergang im Laxenburger Schloßpark 14.02.09
14. März 2009 von Robert
Während andere noch darüber schreiben wo es früher zu den Bärlauchhalden des Wienerwaldes ging, nutzte meine Wenigkeit den heutigen quasi ersten ( und wahrscheinlich wieder für einige Zeit letzten) Frühlingstag dazu, mit den Kindern einen kleinen Vormittagsspaziergang in den Schloßpark zu machen und etwas zum Mittagessen beizusteuern.
Jasmin nahm noch eine Schulfreundin mit und so gings wie gewohnt mit 5 Mädels ( Frau ging inzwischen laufen ) über den Radweg zum Eingang beim Flieger & Flieger. Der Weg dorthin war schon mit einigen kleinen Erlebnissen gespickt – einige Fotos sind natürlich nur hier abgebildet um auf etwaige Gefahren aufmerksam zu machen und sollen natürlich nicht zur Nachahmung anregen – im Gegenteil .
Nach dem Eingang gings schnur stracks zur ersten größeren Halde (etwas abseits des Weges) und dort wurde mehr oder weniger fleissig gerupft sodaß ein schöner Sack für Suppe und Pesto zusammen kam . Rück- wie Hinweg , wieder mit einigen Kurzpausen.
Gesamt ca. 2 h ohne Streß
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Typisch, wo die Lado-Kinder wieder herumkraxeln. Und du schaust da auch noch zu ?!
Der Bärlauch sieht aber wirklich schon recht sauber aus.
Wir haben auch heute den ersten richtigen Frühlingstag ordentlich genossen, allerdings ohne Bärlauch.
Ich hab da auch eine Story dazu, aber die muß bis morgen warten. Ich hab mir gedacht, ich fange mal zu abwechslung von hinten nach vorne zu erzählen an. Bin schon gespannt, ob das klappt und wie´s wird…
LG Andreas
Das erinnert mich daran, daß ich meinen “Frühlingsboten in und um Baden”-Beitrag noch schreiben muß. Fotos dazu hab ich inzw. ja beisammen. Der Bärlauch ist in Baden noch nicht pflückreif, Blätter erst ca. 5 cm lang. Gegen Ende nächster Woche vielleicht schon.
@andreas: soll ich etwa wegschauen ??? du hast vielleicht nerven …..
@ Eli: Bärlauch läßt sich auch mit der Lupe ernten.
@ Robert: Hinschauen ermudigt die Bagage, davon muss ich abraten !
wegschauen ist aber auch keine alternative, lehrt uns alleine schon die geschichte
Hab gerade unsere gestrige Kinderwanderung gepostet. – Ein Genuß, bitte nicht zu schnell lesen !
@ robert, andreas
während der eine hinschaut, der andere wieder lieber wegschaut
( salomo würde sagen : wegschauen nix gut , hinschauen und nix tun fast genauso nix gut …) , will also bei der hin- und wegschauerei nicht weiter stören :
aber : radio laxenburg hab ich mir all die jahre in österreich anders vorgestellt gehabt
trotzdem : gern gelesen , gern geschaut , danke !!
schade: muß zu einem “schenkelhals”, daß die leute doch niemals rücksicht nehmen können , wenn ich was interessantes lese ….
HB
@dr: der unterschied ist nur das ich hinschau und etwas tue – nur halt nicht verhindern sondern anweisen und helfen, wenn ich weiß dass sie es können ist es ok für mich – passieren kann immer was auch beim 100sten mal – ich denke das brauch ich nicht erklären.
schenkelhals … ist eh eine christliche zeit – hatte vergangene nacht das große glück der operativen versorgung einer fractur der tibula und fibula beiwohnen zu dürfen (so zw. 1 uhr 30 und 5 uhr 30) – einfach genial
@ andreas
akzeptiere procedere des ” konzentriert bangend und zuschauend anzuleiten ”
gefühvoller mensch soll ja gesagt haben “machen sie sich doch nicht soviel sorgen um ihr kind, ich mache ihnen …….”
operation mitten in der nacht eines mir unbekannten knochens “tibula” muß sehr aufregend gewesen sein, noch dazu wo auch anscheinend gleichzeitig der unterschenkel zu operieren war…
bist fast so ein armes lebewesen wie ich ……..
werde anschließend einen artikel über so bemitleidenswerte säugetiere schreiben ……….
HB
tibia -legasthenica, zwei stunden schlaf geteilt durch zwei ist einfach nicht sehr viel, heute ausnahmsweise etwas nachsicht – morgen wieder volle ladung prügel möglich – obwohl erfahrungsgemäß dauert der erholungsprozeß leider etwas länger
Über Schweine ?
übrigens unter http://robert-hladovsky.medion-fotoalbum.at/ album schlosspark laxenburg findest noch ein paar fotos vom park (mit musik damit leichter geht
)
@andreas: nicht so unrecht , manchmal fühlt man sich so – wie durch den dreck gezogen – im ernst – den job mach ich ja gerne – aber die nachtdienste werden nie meine große liebe
Ihr habt es gut in der pannonischen Ebene – wenn dort wirklich schon das “Knofelkraut” grünt. Wir im Gölsental lutschen noch immer an den Eiszapfen bei fast 10 cm Neuschnee heute vormittag!
Jetzt werden wir uns die langen Peitschen besorgen – zum Aperschnalzen, wie in Tirol drin!
10cm Neuschnee ?! Da sollten wir fast die Geburtstagsfeier zu unser verlagern
hallo war gestern in laxenburg bärlauch pflücken, kann es eh nicht sein das bei diesen großen feldern maiglöckchen oder herbstzeitlose dazwischen sind ?!
Lg
Michi
@michi: sicher ist normalerweise nur eines auf dieser welt. aber da wair noch sehr zeitig im frühjahr haben und der bärlauch so ziemlich der erste ist, der aus dem boden sprießt, würde ich zu diesem zeitpunkt relativ beruhigt sein.
zu fortgeschrittenem zeitpunkt sollte man allerdings achtsamer sein und ein bisserl den unterschied der beiden (maigöcken und bärlauch ) kennen – welche meiner meinung nach nicht soooo gering sind. herbstzeitlose ist mir generell etwas unbekannt als verwechslungsgefahr , weil die zeitpunkte des wachstums dafür doch sehr weit von einander entfernt liegen – auch kommt die herbstzeitlose eher auf wiesen vor.
@ robert…DANKE habe alle nochmals geprüft und gestern zu lecker aufstrich verarbeitet
lebe auch noch….war also jeder ein echter Bärlauch….lg michi
Wenn nicht eindeutig erkannt, dann Finger weg…. Und der unverkennbare Geruch vom Bärlauch – “Knoflkarut” – ist nur beim ersten Angreifen verlässlich. Denn wenn man einmal den Knoblauchgeruch an den Fingern hat, riechen auch die Doppelgänger genauso!!!
Trotzdem – gutenAppetit!
Und Grüße an lado! BB
wär eh schon zu spät hab gestern schon gegessen…
leb noch…
p.s. muß aber gestehen mir schmeckt ein frisches Schnittlauchbrot oder Kressebrot besser:)
So toll, wie derzeit modern, ist der Bärlauch sicher auch nicht -schon der Volksname “Knofelkraut” klingt etwas abwertend danach…
Aber für´s Frühjahr ist der Bärlauch halt eben was ganz Frisches!
Noch ein Erkennungszeichen (sicher das wichtigste) ist mir eingefallen: Bärlauch sind einzelne Blätter mit Blattstiel (wenn auch meist in Gruppe beisammen). Die Maiglöckchen sind wie eine Röhren aufgebaut und haben außerdem typische Blattnerven (und außerdem blüht der Bärlauch schon längst, wenn die Maiglöckchenblätter so groß sind). Die im Frühling kommenden Blätter der Herbstzeitlosen sind außerdem viel härter und wie ein Trichter zusammenstehend, später in der Mitte die Samenkapsel.
Frühlingsgemüse gibt es neben dem Bärlauch noch viel mehr – die jungen Brennesseln, Scharbockskraut (?), Löwenzahnblätter… nur hinaus in die Natur mit der ganzen Küche!!! Mahlzeit!