Wir sind´s, die Haberles

Marlene hatte diesen Mai Firmung. Auf dem ersten Foto sieht man sie sogar mit Bischof Grätzl. Gefeiert wurde im Anschluß bei Bruder & Schwägerin im Garten, wo auch das Gruppenfoto entstand. Firmpatinnen waren Kristina und Astrid. Es war ein schöner und harmonischer Tag für alle, wobei großes Lob Kristina gebührt, weil sie alles so toll im [...]

Im Juli war ich mit meinen 2 Mädls in der Therme in Bad Schallerbach. Dort gibt es alles, was das Herz begehrt! Viele Rutschen für die Kinder, schönen Spa-Bereich, das Hotel ist sehr schön und es gibt gutes Essen. Zu Weihnachten  vor 2 Jahren war ich mit den Schwiegereltern und Kindern dort. Beide Jahreszeiten haben [...]

In den Blumengärten von Hirschstetten am Weihnachtsmarkt mit Melanie und Freundin Renate. Hier sieht man wunderschöne Blumen und alles weihnachtlich geschmückt. Diesmal lautet das Motto “Märchen”

Wenn´s nur bald wieder warm würde ! – Zum Glück gibt es Fotos von dieser Poolparty letzten Sommer; und der nächste Sommer kommt bestimmt !

Noch so eine dieser schönen Sommer-Erinnerungen ist das gemeinsame Grillen bei Astrid und Andi im Garten. Mein Bruder Jürgen und meine Schwägerin waren auch mit dabei und wir haben uns als Vorspeise mit den frischen Pfirsichen aus dem eigenen Garten etwas angepatzt.

  Und so geht´s: Zutaten für 4 Personen: 2 Salatgurken, ¼ l Weißwein, 1 Becher Joghurt, ¼ l Gemüsefond kalt, Salz, Pfeffer, 100 g Ricotta, 1 El Dill gehackt, 1 Eidotter, 1 El Maizena, 50 g Brösel, 50 g Mehl, 1 Ei, Öl zum Frittieren Die Gurken schälen und entkernen, in kleine Stücke schneiden. Mit [...]

Jetzt, wo´s draußen regnet und stürmt und in den nächsten Tagen bitterkalt werden soll, denken wir gerne an die gemeinsame Zeit vergangenen Sommer mit den besten Freundinnen der Mädels in Ritzing, im Burgenland zurück.

Und so geht´s: Zubereitungszeit:     50 min Zutaten für 4 Personen: 4 grüne Paprika, 2 EL Olivenöl, 1 Tasse Risottoreis, ½ Zwiebel weiß, ¼ l Rotwein, ½ l Gemüsefond, 1 El Butter, 50 g geriebener Parmesan, 4 El Brösel, 100 g Fetakäse, Salz, Pfeffer Paprika schälen, entkernen und in gleich große längliche Stücke schneiden. Paprika in Olivenöl [...]

… und Hund ihres Onkels mit dem Melanie so gerne spazieren geht. Aris ist 8 Jahre alt, sehr kinderlieb und wir freuen uns immer, wenn wir ihn sehen!!!

Heuer im August waren meine beiden Mädels mit ihrem Vater in New York: